JURNAL PENGURANGAN BULLWHIP EFFECT PADA RANTAI PASOK DI LEVEL SUPLAYER DAN DISTRIBUTOR TEMBAKAU TEMANGGUNG

JURNAL PENGURANGAN BULLWHIP EFFECT PADA RANTAI PASOK DI LEVEL SUPLAYER DAN DISTRIBUTOR TEMBAKAU TEMANGGUNG

Konten [Tampil]

TEMBAKAU Temanggung mempunyai kualitas rasa, aroma yang khas, maka disebut sebagai tembakau lauk yang digunakan sebagai racikan (bland) dengan komposisi tembakau temanggung antara 12-24% (BAPPEDA) Temanggung, (2013). Tembakau temanggung mempunyai ciri aromatis dengan kadar nikotin tinggi (3-8%), hampir semua pabrik rokok kretek membutuhkan tembakau jenis ini. Permasalahn yang dihadapi pada pendistribusian tersebut TEMBAKAU dari petani ada 4 macam grade dari setiap distributor. ketika mengambil dari salah satu grade tembakau maka grade tembakau yang lain akan mengalami penurunan nilai jual sekitar 40 % dari 80%. Dampaknya, grade tembakau yang tidak diorder dan akan tersimpan terlalu lama pada gudang pengepul dan mengalami penurunan kualitas seperti, berjamur dan terlalu lembab.Studi kasus yang diteliti, Setelah permasalahan

diketahui maka pengepul akan stabilizing order dari petani yang tidak berdampak pada kerugian  keduanya dengan cara mensetabilkan distribusi dengan menggunakan pengukuran BULLWHIP EFFECT bertujuan untuk menstabilkan  distribusi Tembakau dan dapat di analisis mengapa terjadi ketidak setabilan dalam pemilihan grade Tembakau. Hasil nilai BULLWHIP EFFECT yang diperoleh Order dan Demand dari setiap grade Tembakau  Grade A memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8171, grade B memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8375,  grade C memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8391 dan grade D memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8328. Dari semua hasil grade tembakau berdasarkan nilai Order dan Demand maka diperoleh nilai rata-rata sebesar 0.8328. Hasil nilai BULLWHIP EFFECT yang diperoleh Harga dan Nilai Jual dari setiap grade Tembakau  Grade A memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.7665,  grade B memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8417,  grade C memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 1.2673 dan grade D memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.9375. Dari semua hasil grade tembakau berdasarkan nilai harga dan nilai jual maka diperoleh nilai rata-rata sebesar 0.9375.
Kata Kunci: BULLWHIP EFFECT Order dan Demand, Harga dan Nilai Jual, Distribusi Tembakau




REDUCED BULLWHIP EFFECT ON SUPPLY CHAIN AT TOBACCO SUPPLIER AND DISTRIBUTOR LEVELS IN TEMANGGUNG
Galih Gustin Dewangga Saksana, Yohanes Anton Nugroho

Progam Studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknologi,
Universitas Teknologi Yogyakarta


Galih Gustin Dewangga Saksana, Yohanes Anton Nugroho Industrial Engineering Study Progam, Faculty of Science and Technology,  Universitas Teknologi Yogyakarta  Galihdewangga88@gmail.com, yohanesanton@uty.ac.id

ABSTRACT
TEMANGGUNG tobacco has unique flavor and aroma, so it’s called dish tobacco which is used as a blend with the composition 12-24% (BAPPEDA) Temanggung, (2013). Temanggung tobacco has the aromatic character of high nicotine level (3-8%). Nearly all clove cigarette factories need this tobacco. The problem in distribution is there are 4 grades of tobacco from every distributor. When using a grade of tobacco, the other grades will be reduced, lowering the sale price by 40 % from 80%. As a result, the grade of tobacco which isn’t ordered will be stored too long in the collector’s warehouse and have reduced quality, e.g. moldy and humid. The case study found that the collectors would prevent loss on both collectors and farmers by stabilizing the distribution using BULLWHIP EFFECT to stability tobacco distribution and analyze instability in tobacco grade selection. The BULLWHIP EFFECT score of Order and Demand of every tobacco grade is: Tobacco Grade A had bullwhip effect score of 0.8171, grade B had bullwhip effect score of 0.8375, grade C had bullwhip effect score of 0.8391 and grade D had bullwhip effect score of 0.8328. From all the tobacco grades based on Order and Demand scores, the average score was 0.8328. The BULLWHIP EFFECT scores of Selling Price and Value are: Tobacco Grade A had bullwhip effect score of 0.7665, grade B had bullwhip effect score of 0.8417, grade C had bullwhip effect score of 1.2673 and grade D had bullwhip effect score of 0.9375. From all tobacco grades based on selling price and value, the average score was 0.9375.
Keywords: BULLWHIP EFFECT Order and Demand, Selling Price and Value, Tobacco Distribution