Konten [Tampil]
TEMBAKAU
Temanggung mempunyai kualitas rasa, aroma yang khas, maka disebut sebagai
tembakau lauk yang digunakan sebagai racikan (bland) dengan komposisi tembakau temanggung antara 12-24%
(BAPPEDA) Temanggung, (2013). Tembakau temanggung mempunyai ciri aromatis
dengan kadar nikotin tinggi (3-8%), hampir semua pabrik rokok kretek
membutuhkan tembakau jenis ini.
Permasalahn yang dihadapi pada pendistribusian tersebut TEMBAKAU dari petani
ada 4 macam grade dari setiap
distributor. ketika mengambil dari salah satu grade tembakau maka grade
tembakau yang lain akan mengalami penurunan nilai jual sekitar 40 % dari 80%.
Dampaknya, grade tembakau yang tidak
diorder dan akan tersimpan terlalu lama pada gudang pengepul dan mengalami
penurunan kualitas seperti, berjamur dan terlalu lembab.Studi kasus yang
diteliti, Setelah permasalahan
diketahui maka pengepul akan stabilizing
order dari petani yang tidak berdampak pada kerugian keduanya dengan cara mensetabilkan distribusi
dengan menggunakan pengukuran BULLWHIP
EFFECT bertujuan untuk menstabilkan distribusi Tembakau dan dapat di analisis
mengapa terjadi ketidak setabilan dalam pemilihan grade Tembakau. Hasil
nilai BULLWHIP EFFECT
yang diperoleh Order dan Demand dari
setiap grade Tembakau Grade A
memperoleh nilai bullwhip effect sebesar
0.8171, grade B memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8375, grade C
memperoleh nilai bullwhip effect sebesar
0.8391 dan grade D memperoleh nilai
bullwhip effect sebesar 0.8328. Dari
semua hasil grade tembakau
berdasarkan nilai Order dan Demand
maka diperoleh nilai rata-rata sebesar 0.8328. Hasil nilai BULLWHIP EFFECT yang diperoleh Harga
dan Nilai Jual dari setiap grade Tembakau Grade A memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.7665,
grade B memperoleh nilai bullwhip effect sebesar 0.8417, grade C memperoleh
nilai bullwhip effect sebesar 1.2673 dan grade
D memperoleh nilai bullwhip effect sebesar
0.9375. Dari semua hasil grade tembakau berdasarkan nilai harga
dan nilai jual maka diperoleh nilai rata-rata sebesar 0.9375.
Kata Kunci: BULLWHIP EFFECT Order dan Demand, Harga dan Nilai Jual, Distribusi Tembakau
REDUCED
BULLWHIP EFFECT ON SUPPLY CHAIN AT TOBACCO SUPPLIER AND DISTRIBUTOR LEVELS IN
TEMANGGUNG
Galih Gustin Dewangga Saksana, Yohanes Anton Nugroho
Progam Studi Teknik Industri, Fakultas Sains dan Teknologi,
Universitas Teknologi Yogyakarta
Galih
Gustin Dewangga Saksana, Yohanes Anton Nugroho Industrial Engineering Study
Progam, Faculty of Science and Technology,
Universitas Teknologi Yogyakarta
Galihdewangga88@gmail.com, yohanesanton@uty.ac.id
ABSTRACT
TEMANGGUNG tobacco has
unique flavor and aroma, so it’s called dish tobacco which is used as a blend
with the composition 12-24% (BAPPEDA) Temanggung, (2013). Temanggung tobacco
has the aromatic character of high nicotine level (3-8%). Nearly all clove
cigarette factories need this tobacco. The problem in distribution is there are
4 grades of tobacco from every distributor. When using a grade of tobacco, the
other grades will be reduced, lowering the sale price by 40 % from 80%. As a
result, the grade of tobacco which isn’t ordered will be stored too long in the
collector’s warehouse and have reduced quality, e.g. moldy and humid. The case
study found that the collectors would prevent loss on both collectors and
farmers by stabilizing the distribution using BULLWHIP EFFECT to stability
tobacco distribution and analyze instability in tobacco grade selection. The
BULLWHIP EFFECT score of Order and Demand of every tobacco grade is: Tobacco
Grade A had bullwhip effect score of 0.8171, grade B had bullwhip effect score
of 0.8375, grade C had bullwhip effect score of 0.8391 and grade D had bullwhip
effect score of 0.8328. From all the tobacco grades based on Order and Demand
scores, the average score was 0.8328. The BULLWHIP EFFECT scores of Selling
Price and Value are: Tobacco Grade A had bullwhip effect score of 0.7665, grade
B had bullwhip effect score of 0.8417, grade C had bullwhip effect score of
1.2673 and grade D had bullwhip effect score of 0.9375. From all tobacco grades
based on selling price and value, the average score was 0.9375.
Keywords: BULLWHIP
EFFECT Order and Demand, Selling Price and Value, Tobacco Distribution